La soupe de Ponyo

Depuis qu’elle a vu Ponyo sur la falaise, Micropuce s’est prise pour ce personnage. Elle a passé du temps à barboter, remplissant parfois la baignoire seule pour s’y immerger, prétextant qu’elle était Ponyo. Cela fait un moment que ça me trotte en tête de lui faire manger le ramen qu’on voit Soske et Ponyo manger dans le dessin animé. Voilà chose faite, et la recette est simple.

Je me suis procurée les ingrédients dans mon supermarché préféré.

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Ingrédients :

  • œufs durs (1/2 par personne)
  • nouilles au blé (ou de riz) : j’ai utilisé 50g par personne, soit un carré par personne
  • jambon épais ou rôti de porc
  • poireaux, ou oignons nouveaux, ou ciboule, voire épinards
  • bouillon cube (éventuellement, pour soupe miso, mais le Kubor conviendra)

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Procédé :

  1. Préparer à l’avance les œufs durs, ce sera plus simple. Écalez les œufs. Coupez les en deux.
  2. Tranchez finement le poireau. 4 tranches par convive suffiront, sauf si vous aimez le poireau.
  3. Faites bouillir de l’eau environ 25cL par personne, et préparez des grands bols (un par convive) et des assiettes pour les couvrir.
  4. Placez les nouilles de blé et le cube de bouillon dans les bols.
  5. Versez l’eau sur les nouilles. Ajoutez l’œuf dur, les tranches de poireaux et la tranche de jambon coupée en deux ou en quatre selon la taille du bol.
  6. Mettez le couvercle pour 3-5 minutes pour que les nouilles cuisent.
  7. C’est prêt !

 

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